Индонезия Фринса Коллектив

Кофе, который ты никогда не забудешь

Букет: шоколадная конфета с ликёром, манго, ананас, красное вино, бородинский хлеб

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

200 г

Розничная цена 893 ₽

Артикул: 176113

Характеристики

Бренд: Mikale

Метод заваривания: Фильтр

Состав: 100% арабика

Категория: Кофе в зёрнах

Обжар: Светлый +

Особенность: Лот

Производитель: MIKALE

Способ обработки: Натуральная анаэробная ферментация

Паспорт зерна

Высота: 1300 - 1500 м

Обработка: Натуральная анаэробная ферментация

Регион: Западная Ява

Разновидность: P-88, lini-S795, борбор, андунг сари, атенг супер

Потенциал зерна: Q 86,75

Подробнее

О продукте
Это кофе с западной части острова Ява, один из экспериментальных лотов фермера Вильдана Мустофы. Местный климат считается практически идеальным для выращивания кофейных ягод, поскольку на Яве преобладают горные ландшафты, минеральные почвы, достаточное количество осадков и солнца, а также теплый благоприятный климат. С первого года производства Вильдан сосредоточен на качестве, которое требует кропотливой работы и особого внимания. Благодаря сотрудничеству с исследовательским центром кофе, он посадил множество разных сортов. Этот лот обработан натуральным методом с анаэробной ферментацией в течение 12 дней. Кофейные ягоды ферментируются в бескислородной среде, находясь в бочке. Затем урожай помещается на патио для сушки натуральным способом. При такой обработке мякоть и кожица остаются неповрежденными, а процесс ферментации происходит в каждой ягоде отдельно. В результате кофе получается ярким и, уникальным.

Вы смотрели

Mikale

Индонезия Фринса Коллектив

893 ₽ (200 г)

Индонезия Фринса Коллектив

Букет: шоколадная конфета с ликёром, манго, ананас, красное вино, бородинский хлеб

200 г

893 ₽

Q 86,75